Le liage

Les vignes taillées sont ensuite liées.
Le liage consiste à lier les brins fructifères taillés sur un fil métallique qualifié de " fil lieur ".

C'est un travail pénible tant la position de l'opérateur, mi cambré, fait très mal au dos.

C'est pour l'exploitation, une opératrice qui réalise la plupart des travaux de liage. Ce travail, pour elle, dure près de trois mois.