Premier relevage - Liage des pieds

La pousse de la vigne s'active. Les brins ont dorénavant 5 à 6 feuilles étalées.

A l'aide de deux fils, appelés « fils palisseurs », les opérateurs vont contenir la végétation. On va bloquer les brins de la vigne entre les deux fils. Les fils, sont quant à eux, accrochés à des piquets.

Ce relevage permet de préserver dans un premier temps les brins d'éventuels coups de vent mais aussi de faciliter le passage des tracteurs enjambeurs.

Dans le même temps, on lie les brins de pieds. C'est 80 000 pieds qui vont être liés en moins de trois semaines.